...........pancakes για πρωινό

Τα pancakes είναι κάτι σαν τηγανίτες στο πιο αφράτο τους.
Με σοκολάτα, με bacon, με μούρα, μέλι, μπανάνα, με ό,τι βάλει ο νους σου!
Είναι η βάση για να δημιουργήσεις. 

συστατικά

4 φλιτζάνια αλεύρι
3 φλιτζάνια γάλα
5 αυγά
1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
 
προετοιμασία

Λιώστε το βούτυρο και ανακατέψτε όλα τα υλικά μέχρι να γίνει ένα λείο μείγμα.
Αφήστε το (κατά προτίμηση), να φουσκώσει για 15 λεπτά.
Ψήστε (όπως στην φωτο) σε λίγο βούτυρο ή λάδι σε καυτό τηγάνι ή ταψί.

♛

Πολλά φιλιά 

η ξανθιά....

...........Καλή Χρονιά σε όλους μας !!!!

Αγαπήστε, Ανατρέψτε, Υλοποιήστε, Σχεδιάστε, Ονειρευτείτε, Μαγέψτε και Μαγευτείτε, Πιστέψτε, Στοχέψτε.....
ας Γεμίσουμε τις καρδιές μας με Αγάπη, Γαλήνη, Ευτυχία, Φιλία, Πάθος, Αλήθεια.....
και ας γίνει η καθημερινότητά μας πιο Ονειρική, πιο Μαγική, πιο Αληθινή, πιο Ευτυχισμένη, πιο Χαμογελαστή, πιο Μοναδική, πιο Ειρηνική !!!!
αυτη την χρονιά ας μας φέρει όσα στ' αλήθεια οι ψυχές μας Ποθούν και ας Εκπλήξουμε για άλλη μια φορά με τον Καλύτερο τρόπο τους εαυτούς μας..!!

Πολλά φιλιά
 η ξανθιά !!!!

 

 

............η φωτογραφία της ημέρας

..........το outfit της ημέρας

Λαμπερό άσπρο + παγιέτα

♛

Πολλά φιλιά 

η ξανθιά....

.........έρχεται !!!!!

 

...........το outfit της ημέρας

                         δερμάτινο παντελόνι + μελανζέ oversize πουλόβερ

♛ 

  Πολλά φιλιά 

η ξανθιά.... 

.............εορταστικό Vanity Fair mood

  Τα λευκά, τα κόκκινα, τα tutu, οι μεταλλιζέ αποχρώσεις και τα prints να πρωταγωνιστούν, μαζί με εντυπωσιακά πέδιλα να συνδυάζονται άψογα μεταξύ τους, συντάσσοντας έτσι ένα γιορτινό editorial βασισμένο στην κομψότητα !

 

♛

Πολλά φιλιά 

η ξανθιά....

.............άσπρο-μαύρο glam art de la table

Άν θέλετε το τραπέζι σας να είναι λαμπερό και αρκετά ουδέτερο, να διαφέρει όμως από όλες τις άλλες γιορτές τον υπόλειπο χρόνο (επετείους, γενέθλια κλπ.), τι θα μπορούσε να είναι πιο λαμπερό από ό, τι το μαύρο το άσπρο και το ασημί ; 
 Με στοιχεία όπως αφράτα μποά μαραμπού, λευκές ορτανσίες, και λαμπερούς καθρέφτες, είναι σαν χειμερινή χώρα των θαυμάτων, ενώ γυαλιστερά στολίδια προσδίδουν μια πινελιά, οτι είναι Πρωτοχρονιά. 🌹

.......λάμψη για το ρεβεγιόν

Παραμονή Πρωτοχρονιάς και όλα είναι σχετικά με την αίγλη και την λάμψη. Θέλετε να κάνετε μια εμφάνιση ξεχωριστή, αλλά επίσης να φανεί εξαιρετικά αριστοκρατική;

♛ 

Πολλά φιλιά 

η ξανθιά...

............πράσινο + χρυσό

Φτιάξαμε τους κρίκους για τις πετσέτες μας ( http://hksanthialeei.blogspot.gr/2013/12/blog-post_27.html ) ας τους συνδιάσουμε λοιπόν και με το όλο θέμα του τραπεζιού μας..

 

 

 

♛ 

  Πολλά φιλιά 

η ξανθιά....

........body lotion με glitter

 Κάντε τη διαφορά μέσα στις γιορτές, καθώς λίγη λάμψη επιτρέπεται, ίσως και να επιβάλλεται, με κάποια body lotions που στη σύστασή τους έχουν glitter και δίνουν λάμψη στο δέρμα.

Στο εμπόριο θα βρείτε από αρκετές εταιρίες και σε διάφορες τιμές.

Εύκολα όμως μπορείτε να φτιάξετε με τη δικη σας αγαπημένη ενυδατική κρέμα σώματος, το δικό σας glitter body lotion.

Προσοχή στις υπερβολές, γιατί θέλουμε το αποτέλεσμα να ειναι λαμπερό και όχι με χρυσόσκονη.

Θα χρειαστείτε:

  κρέμα σώματος
  μία χρυσή, ασημί ή glitter σκιά ματιων

  ένα βάζο

Μέσα σε ένα μπολ ανακατέψτε το body lotion με τη σκιά που θα σπάσετε πολύ καλά. 

Μόλις το μέιγμα είναι έτοιμο, τοποθέτησέ το στο βάζο. 

♛ 

  Πολλά φιλιά 

η ξανθιά....

...........η φωτογραφία της ημέρας

 

Πίνδος

...........πως να φτιάξτε κρίκους για τις πετσέτες

υλικά:

     PVC σωλήνα (σε διάμετρο να χωράει η πετσέτα)
     μεταλλικό χρώμα σε σπρέι (χρυσό)
     ταινία  
     κόλλα 
     πινέλο για την κόλλα
     χρυσό glitter



οδηγίες:

     Τοποθετήστε τον PVC σωλήνα έξω, σε μια επίπεδη επιφάνεια που έχετε καλύψει με εφημερίδα ή μια σακούλα σκουπιδιών. Ψεκάστε όλες τις επιφάνειες με το σπρέι βαφής και αφήστε το να στεγνώσει.
     Όταν το χρώμα  είναι εντελώς στεγνό, χρησιμοποιήστε ταινία στις άκρες των κρίκων, αφήνοντας μια λωρίδα στη μέση ακαλυπτη.
     Χρησιμοποιήστε το πινέλο για να απλώσετε μια γενναιόδωρη στρώση κόλλας, στην ακάλυπτη λωρίδα. Αμέσως πασπαλίζουμε glitter πάνω από την κόλλα.
     Όταν το πρώτο στρώμα στεγνώσει, χτυπήστε απαλά τα δαχτυλίδια  σε ένα τραπέζι ή πάγκο για να αποτινάξετε οποιαδήποτε χαλαρό glitter, στη συνέχεια να περάστε ξανα κόλλα για γεμίσει παντου, όλο το κενο με glitter.
 Αφαιρέστε την ταινία και αφήστε τα να στεγνώσουν εντελώς πριν από τη χρήση.  
Είναι ιδανικά για αυτές τις γιορτινές νύχτες !!!!!!

♛ 

  Πολλά φιλιά 

η ξανθιά.... 

..........γεμίστε τα με το ποτό της επιλογή σας για τα παιδιά ή για τους ενήλικες.

Για το φετινό πρωτοχρονιάτικο ρεβεγιόν, ένας γρήγορος τρόπος για να διακοσμήσετε τα ποτήρια της σαμπάνιας.

Η τεχνική για όλα αυτά είναι η ίδια.  

Βυθίστε τα ποτήρια σας σε ένα ρηχό πιάτο με νερό και στη συνέχεια βούτηξτε τα σε ζάχαρη / καραμελίτσες / βρώσιμο glitter.

♛  

Πολλά φιλιά 

η ξανθιά....

..........style in the city

..........το outfit της ημέρας

 

 ♛ 
Πολλά φιλιά
 η ξανθιά...

........luxe παραλλαγή στην διακόσμηση του τραπεζιού

Μια παραλλαγή στην διακόσμηση του προηγούμενού μας post ( http://hksanthialeei.blogspot.gr/2013/12/blog-post_18.html )
 είναι τα χρυσά πιάτα-σουπλά, οι διαφάνιες στους κρίκους για τις πετσέτες

 και στις μινιατούρες ghost καρεκλες.

 ♛ 
Πολλά φιλιά
 η ξανθιά...

..........κρασί & τυρί:απο τα πιο ταιριαστά «ζευγάρια»

Μέρες που έρχονται χρειαζόμαστε στο τραπέζι μας ένα ωραίο πιάτο γεμάτο τυριά! Τι τυριά θα βάλουμε λοιπόν τώρα τις γιορτές σε μια ωραία πιατέλα;
 Η προετοιμασία και επιτυχία του συγκεκριμένου πιάτου, δεν έχει να κάνει με τη μαγειρική, αλλά με τη συγκέντρωση και οργάνωση των εδεσμάτων.Είτε σερβίρεται πριν από το δείπνο, είτε ως επιδόρπιο ή ακόμα ως κυρίως, ένα πιάτο με τυριά προσθέτει μια εκλεπτυσμένη πινελιά σε κάθε περίσταση. 
Επίσης, αποτελεί μία γρήγορη λύση για ένα βράδυ με φίλους στο σπίτι.

Εκτέλεση: 

1. Τοποθετούμε στην πιατέλα μας τα τυριά διαδοχικά, πρώτα τα πιο φρέσκα, ελαφριά και μαλακά, τελειώνοντας με τα πιο σκληρά, ώριμα με έντονη οξύτητα. 
2. Σκεπάζουμε με μία ζελατίνα την πιατέλα για να μην ξεραθούν τα τυριά και την τοποθετούμε στο ψυγείο. 
3. Βγάζουμε την πιατέλα με τα τυριά από το ψυγείο 1/2 ώρα πριν από το σερβίρισμα, καθώς σε θερμοκρασία δωματίου ενισχύεται η γεύση τους και το άρωμά τους.
    Δέν πρέπει ποτέ να ξεπερνάμε τα 5 είδη τυριών!

        Ένα πιάτο με τυριά μπορεί να περιέχει:

• Ποικιλία από τυριά: φρέσκα, παλαιωμένα, μαλακά (Φέτα, Καλαθάκι Λήμνου, Μανούρι, Mozzarella, Camembert, Brie, Chaource, Gorgonzola) και σκληρά (Αρσενικό Νάξου, Γραβιέρα Κρήτης/Νάξου/Αγράφων, Κεφαλογραβιέρα, Μετσοβόνε, Λαδοτύρι Μυτιλήνης, Παρμεζάνα, Emmental), ημίσκληρα (Κασέρι, Μαστέλο Χίου, Gouda, Edammer, Cheddar, Manchego, Stilton, Roquefort) λευκά, κίτρινα και μπλε (Roquefort, Gorgonzola, Stilton, Blue Cheese)

• Συνοδευτικά: διάφορες ελιές, κόκκινες πιπεριές, πίκλες, αποξηραμένα φρούτα, σταφύλια, ξηροί καρποί, κράκερς,  κριτσίνια, μπατόν αλμυρά, μπρουσκέτες, μπαγκέτα, χωριάτικο ή σικάλεως ψωμί, μέλι, μαρμελάδα φρούτα του δάσους, κρασί   

Συμβουλές:

• Σε ένα πλατό τυριών μπορούν να συνυπάρξουν αρμονικά διαφορετικά είδη τυριών, διαφορετικής χώρας προέλευσης και επεξεργασίας.
• Σερβίρουμε τουλάχιστον 4 είδη τυριών από τις μεγάλες οικογένειες τυριών σε μεγάλα κομμάτια σε μία ευρύχωρη πιατέλα – χωρίς να ακουμπάνε μεταξύ τους, για να καλύπτουμε όλα τα γούστα και οι καλεσμένοι μας να επιλέγουν την ποσότητα που επιθυμούν.
• Μου αρέσει να σερβίρω ένα μείγμα από τυριά που γνωρίζω, ενώ παράλληλα προσθέτω κάθε φορά μία νέα για εμένα ποικιλία, ρωτώντας τον υπεύθυνο στο πάγκο των τυριών για το δικό του αγαπημένο.
• Ειδικά μαχαίρια τυριού, βοηθούν να καρφώσουμε το κομμάτι που έχουμε κόψει και να το σερβίρουμε στο πιάτο μας. Καλό είναι να υπάρχει ξεχωριστό μαχαίρι για κάθε είδος τυριού.
• Αγαπημένος μου τρόπος σερβιρίσματος είναι σε ένα ξύλινο δίσκο κοπής, ξεφεύγοντας έτσι από τις συνηθισμένες πιατέλες σερβιρίσματος, ενώ παράλληλα το ξύλο διατηρεί μια σχετική απορροφητικότητα που βοηθά το τυρί να μένει στεγνό καθ’ όλη τη διάρκεια του σερβιρίσματος.
• Απολαμβάνουμε συνήθως τα τυριά με τη συνοδεία ενός κόκκινου ή αφρώδες ροζέ κρασιού. Ωστόσο, τα μαλακά και τα λευκά τυριά συνδυάζονται τέλεια με λευκό κρασί, όπως ένα αρωματικό Sauvignon Blanc ή μοσχοφίλερο. Ενώ η αψάδα, αλμύρα και οξύτητα των μπλε τυριών καλεί για εξισορροπητική παρέα με τα γλυκά κρασιά, όπως το αγαπημένο Vinsanto Σαντορίνης ή Port. 
• Τα συνοδευτικά ντύνουν τις γεύσεις, αλλά και το πιάτο μας.
• Τυριά με λιγότερο έντονη γεύση, όπως η μοτσαρέλα, αποκτούν μεγαλύτερο ενδιαφέρον με πρόσθετα καρυκεύματα. Δοκιμάστε 1/3 φλ. ελαιόλαδο, ξύσμα από τη φλούδα 2 λεμονιών και καβουρδισμένο πιπέρι ή εναλλακτικά ραντίστε το τυρί με λίγο μέλι.

♛ 

  Πολλά φιλιά 

η ξανθιά.... 

.........φερμουαράκια-βραχιολάκια

♛ 

Πολλά φιλιά 

η ξανθιά...




 

...........Andy Warhol - Truman Capote

 

..............το outfit της ημέρας

         ♛ 
Πολλά φιλιά
 η ξανθιά...

...........όλοι γύρω απο το γιορτινό τραπέζι

Οι γιορτές το απαιτούν ! Συναθροίσεις που επικεντρώνοται γύρω από το τραπέζι . Δημιουργήστε ένα όμορφο, χειμωνιάτικο decor για την επόμενη συγκέντρωσή σας, που μπορεί να είναι αρκετά απλή με μερικoύς μόνο βολβούς, λευκά λουλούδια, ρουστίκ κουκουνάρια, πλούσια φυλλώματα και άφθονο φως κεριών.
 Chin Chin!

 

 

 

 

 

 

 

♛ 
Πολλά φιλιά
 η ξανθιά...