.............τάρτες με γιαούρτι και φρούτα

Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, όλοι αναζητούν νόστιμα επιδόρπια που μπορεί να προσφέρουν μια πηγή θρεπτικών συστατικών και μια ακόμα καλήτερη γεύση. Ένα πρόσθετο πλεονέκτημα είναι ότι η τάρτα δεν απαιτεί μαγείρεμα. Απλά λίγο χρόνο.  
Αποφάσισα να χρησιμοποιήσω τα Special K και να κάνω μια βάση από αυτά. Συνδύασα το λιωμένο Special K με λίγο λιωμένο βούτυρο και τη ζάχαρη και τα πίεσα να γίνουν τάρτα πριν να τα βάλω στο ψυγείο.


συστατικά
• 2 φλιτζάνια Special K, θρυμματισμένα λεπτά
• 60-100g βούτυρο, λιωμένο
• ½ κουταλιά της σούπας ζάχαρη άχνη 
•  γιαούρτι
• εποχιακά φρούτα της επιλογής σας



οδηγίες
 
1.Ανακατέψτε τα θρυμματισμένα Special K με το λιωμένο βούτυρο. Ξεκινήστε με 60g και ανακατέψτε. Θέλετε το τελικό αποτέλεσμα να είναι σαν υγρή άμμο, έτσι  προσθέτετε βούτυρο μέχρι να έχετε την επιθυμητή υφή. Προσθέστε τη ζάχαρη και ανακατέψτε καλά.
2.Πιέστε το μείγμα με τα ψίχουλα σε φόρμες τάρτας και βάλτε τα στο ψυγείο να παγώσουν για μία ώρα.
3.Όταν έχει στερεοποιηθεί η κρούστα-βάση, αφαιρέστε τις αν θέλετε από τις φόρμες  και τοποθετήστε σε πιατέλα της επιλογής σας.
4.Βάλτε το γιαούρτι ( με μέλι, αν το επιθυμείτε) και τα φρέσκα φρούτα.
5.Σερβίρετε αμέσως.

  ♛
Πολλά φιλιά
 η ξανθιά....