..............τονοσαλάτα ''ουράνιο τόξο'' σε ποτήρι

Μια πολύ δροσερή και νόστιμη συνταγή.

 

Υλικά για 2 άτομα

• 1 κονσέρβα τόνο σε νερό καλά στραγγισμένο
• 1 ντομάτα κομμένη σε κυβάκια
• μισό μαρούλι χοντροκομμένο
• 1 κρεμμύδι κομμένο σε κυβάκια
• 100 γραμμάρια καλαμπόκι κονσέρβας
• 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• 2 κουταλιές της σούπας ξύδι
• αλάτι
• μαύρο φρεσκοτριμμένο πιπέρι
• αβοκάντο σε φετούλες

Σε ένα-ένα ποτήρι βάζουμε το μαρούλι, το στραγγισμένο καλαμπόκι, τα κομματάκια ντομάτας, αλάτι και πιπέρι. Προσθέτουμε τον τόνο και το κρεμμύδι, ανακατεύουμε το λάδι με το ξύδι να περιχύνουμε την σαλάτα μας.Τέλος γαρνίρουμε με μια δύο φετούλες αβοκάντο (μπορούμε αν θέλουμε να κόψουμε το υπόλοιπο σε κύβους και να προσθέσουμε λίγους μέσα στην σαλάτα μας).

Νομίζω ότι αυτό είναι μια έξυπνη ιδέα για το σερβίρισμα σαλάτας σε ένα πάρτι, οι επισκέπτες μπορούν να την ''γυρίσουν'' στο πιάτο τους, η να την απολαύσουν μέσα στο ποτήρι, προσθέτοντας η όχι dressing.

       ♛ 
Πολλά φιλιά
 η ξανθιά...