.............ανεμομυλάκια

Πανεύκολα τραγανά σφολιατάκια με μαρμελάδα.

Τι χρειαζόμαστε:

• 1 πακέτο φύλλο σφολιάτας    (2 φύλλα)

• 1 ¼  φλιτζ   μαρμελάδα της αρεσκείας σας  ή μερέντα

• 1 αυγό  &  1  κ. σούπας νερό

• ½  φλιτζ  ζάχαρη άχνη

• 2 – 3 κ. σούπας γάλα εβαπορέ αδιάλυτο

Πως το κάνουμε:

 

-στρώνουμε τα φύλλα σφολιάτας στον πάγκο μας και τα κόβουμε σε τετράγωνα

-κόβουμε το κάθε τετράγωνο βλέποντας τη φωτογραφία

-τοποθετούμε μια κουταλιά μαρμέλαδας ή της μερέντας, στο κέντρο κάθε τετραγώνου

-διπλώνουμε τις άκρες στο κέντρο

-χρησιμοποιώντας σπάτουλα τα μεταφέρουμε σε ταψί στρωμένο

με λαδόκολλα

-αλείφουμε την επιφάνεια  με το αυγό που χτυπήσαμε με το νερό

-ψήνουμε 25–30 λεπτά έως να ροδίσουν

-φτιάχνουμε το γλάσο, σε ένα μπολ ανακατεύουμε την άχνη με το γάλα και ραντίζουμε την επιφάνεια τον ανεμόμυλων